BOUCHER ARTISANAL · MARSEILLE 13007
Au cœur du quartier Bompard, la boucherie travaille la viande comme elle doit l'être : sélection rigoureuse, découpe à la commande, savoir-faire entièrement artisanal.
N'hésitez pas à passer commande par téléphone ou directement à la boucherie.
04 91 52 64 10
148 boulevard Bompard — début XXe siècle
EN BOUTIQUE AUSSI
CHARCUTERIE ITALIENNE
Mortadelle, bresaola, copa — les grands classiques d'Émilie-Romagne, importés directement d'Italie. Villani travaille la charcuterie depuis 1886, ça se sent dans chaque tranche.
HUILE D'OLIVE
Vierge extra, première pression à froid, variété Aglandau. Produite par Albert et Françoise Estève à Lagarde Paréol, dans le Vaucluse. Une huile de Provence comme on en fait peu — fruitée, franche, sans fioriture.
@lordutitreHUILE PIQUANTE · MARSEILLE
Fabriquée par deux copains marseillais, Murène est une huile piquante pensée comme exhausteur de goût — pas pour brûler, pour sublimer. Quelques gouttes sur une côte de bœuf, ça change tout.
@murene_spicySÉLECTION DE VINS
Vins choisis par Pierre-François de Bernardi — vigneron à Patrimonio depuis la 4ᵉ génération, en bio et biodynamie depuis 2007. Une sélection de domaines sérieux, sans esbroufe.
@bonvivantselectionHORAIRES D'OUVERTURE
| MARDI | 7H – 13H · 16H – 19H30 |
| MERCREDI | 7H – 13H · 16H – 19H30 |
| JEUDI | 7H – 13H · 16H – 19H30 |
| VENDREDI | 7H – 13H · 16H – 19H30 |
| SAMEDI | 7H – 13H · 16H – 19H30 |
| DIMANCHE | FERMÉ |
| LUNDI | FERMÉ |
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